温暖期の野菜料理は味が良い

最近よく作っているものですが、鶏手羽元の軟骨も骨から簡単に外せるように、鶏をトマト酢と缶詰トマトと自製ウスターソースで圧力鍋を使って煮込んだ。野菜は圧が下がってから入れ、再度加圧し、余熱調理した。
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by hills_mountains | 2017-09-15 20:46 | うち飯 | Comments(0)

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