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甘酒(八海山)

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 八海醸造の甘酒。酒粕を水で戻し砂糖を加えたものではないのでアルコール飲料ではない。
 糀に(蒸した餅米と)水を加えて50度強で保温するとできるやつだ。こういう本物の甘酒をサイクリングの途中で供するところがあれば是非寄って休憩したい。箱根旧街道の甘酒茶屋はお気に入りの場所だ。湯本から上がる時も三島から上がって下る時もよく寄る。今年はまだ行ってないなぁ。
 糖分はブドウ糖だ。その他にビタミンやアミノ酸やミネラルを含む。
http://slism.jp/calorie/116050/で詳しく成分が表示されている。甘酒に漬け物が添えられていることが多いが、疲労回復に効くことは間違いない。
by hills_mountains | 2014-12-05 18:24 | 生活一般 | Comments(0)

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by hills_mountains
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