マグロのムニエル

午後晴れたので明日以降のために自転車に竹製品を満載してバザー会場近くの道具小屋に搬入しました。明日も今日のような振り方ならばまた出店見合わせということになる。昼前には晴れてもらいたいなぁ。
帰りにスーパーマーケットに寄ったら、どっさりとトレーに乗せられたマグロの切り落としが2パックあった。安いので定評のあるところなのにアラみたいなものには手を伸ばす人が少ない。なんだか矛盾しているよなぁ。
三分の二は生姜醤油と塩麹で漬けて、残りは塩と胡椒を振って小麦粉をまぶして、フライパンで焼いた。一緒に獅子唐も焼いて、赤ワインとともに楽しんだ。
長野県塩尻のアルプスの信州コンコード。中央線の駅売店でも売られている純国産 地ワインだ。氷を入れてがぶがぶ飲むのも良い。
b0113219_20022690.jpg

[PR]
by hills_mountains | 2016-10-08 20:01 | うち飯 | Comments(0)

このブログ内の自転車整備やDIYの記事を参考にする場合、読者の責任において取り組むようにしてください。


by hills_mountains
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30