黒いトロフィー

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 夕方帰宅したら宅配便の不在時配達票を見つけた。本日中に配達されるように即「以後在宅」で再配達依頼したら、30分くらいで届けに来た。箱の中身はこれ。
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 第二回SBCロースターコンペの副賞だ。黒いトロフィーだ。
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 3kgぐらいあるな。これならミルを手でぎゅっと掴んでおかなくても、手を添えて置く程度で豆が挽けそうだ。この品は、携帯ミルだけでは心許ないので、手動で卓上に置くタイプでインテリアにすぎないようなものでないものを探していて、選択肢の一つにしていたもの。大きすぎるかなと思ったが、案外嵩張らない。
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 豆を入れるところとミルの歯。
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 明日、6月30日に焙煎したコーヒーはあと数日したら飲み頃。明日は同梱されていた他のコンペ出場者の焼いた豆を味わうことにしよう。

 洗豆してからガス焙煎機で焙煎する技法を東京で教えてくれ、その後、焙煎機シェアサービスを利用できるのは:

一般社団法人日本焙煎技術普及協会(通称:RMS [アームズ])

by hills_mountains | 2017-07-03 23:59 | 珈琲(焙煎) | Comments(0)

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